Quelle brioche pour le goûter ?
Je suis en vacances pour quelques jours dans la famille, et on m’a demandé de faire de la brioche pour le petit dej’ de demain…. Intérieurement je me marre….comme… Suite… »
Brioches perdues à la banane, sirop d’érable et noix de pécan.
Fichtre, cela fait un moment que je n’ai pas mis en ligne de dessert sucré-gras-gourmand-qui-dégouline ! Serais-je sur une pente « mange sainement », influencée par le discours ambiant ?… Suite… »
Pain brioché Tang zhong
Si vous avez déjà réalisé mes recettes de brioche classique, ou même de brioche à effeuiller, vous n’êtes pas sans savoir que, certes moelleuses et à se taper… Suite… »
Cap Pâtisserie : la brioche
Ce qui est bien avec mon entrainement au CAP, c’est que j’apprends enfin à réaliser des classiques… Ce qui est moins sympa, c’est que les recettes n’ont rien… Suite… »
1er essai de brioche Panda
Bon là je sais que la moitié ne comprend pas ce que j’ai voulu représenter dans cette brioche, et se demande comment me formuler gentiment et sans me… Suite… »
