- ***pour un moule de 24cm***
- 250 g de spéculos
- 100 g de beurre fondu
- 25 cl de jus de citron vert (lime) frais
- 2 boites de lait concentré sucré (397g x 2)
- 4 oeufs moyen, ou 3 gros, blancs et jaunes séparés
- 40 g de sucre glaces
Mon serial killer préféré ? C’est DEXTER.
Et en grande fan, je me devais de marquer le coup dans ma rubrique « Silence, on touille » !
Dexter Morgan, cette recette est pour TOI.
Et pour tous ceux qui se demandent ce que vient faire une tarte aux limes sur une scène de crime, qu’ils le disent maintenant…ou se taisent à jamais… ! …OU rattrapent leur retard en regardant ENFIN Dexter…vous avez juste 6 saisons de retard…hum hum.
Sachez cependant que dans la série, cette tarte est dangereuse.
Une tuerie au sens propre, comme au figuré.
Elle permet juste d’euthanasier un proche si besoin…sans euthanasier les papilles…(faudrait pas exagérer non plus, mourir oui, mais pas à n’importe quel prix !) :-D
Vous êtes maintenant prévenus, si un jour on vous propose une Key Lime Pie, c’est pile ou face : soit on veut votre bonheur, soit…
KEY LIME PIE de DEXTER
Au fait, si vous voulez, vous pouvez voter pour mon blog, dans la colonne de droite, vous trouverez le petit bouton ;-) merci !!
Un peu d’explication concernant la tarte elle-même :
Les Keys sont un archipel au large de Miami, Floride.
Le lime est un agrume, mais ce n’est pas une variété de citron !
Il parait que le lime de Floride est excellent, mais je n’en ai jamais vu en France, je me contente donc de ce que je trouve, en général en provenance du Mexique…du coup je vous propose un Mexican Lime Pie si on y réfléchit…:-D
LE FOND DE TARTE
- Mixer les biscuits avec le beurre fondu.
- Etaler et tasser légèrement au fond de votre moule.
LA CREME
- Mélanger les jaunes d’oeufs, le jus et le zeste de lime, le lait
- Etaler sur le fond de tarte
LA MERINGUE
- Monter les blancs en neige.
Lorsqu’ils commencent à prendre, verser le sucre glace petit à petit. - Etaler sur la crème
LA CUISSON
- 20 à 30 mn à 180°…surveillez ! La meringue doit être bien dorée.
- Laisser refroidir complètement, et mettre au frigo plusieurs heures avant de servir.
Ce dessert peut être préparé la veille, et présenté de façon plus…traditionnelle :-P
Allez, plus que 2 jours à tenir…avant que l’on sache ce que va faire Deborah…
Et en cadeau pour les impatients et curieux qui voudraient regarder les 2 premières minutes de la saison 7, la voici :
(attention spoiler, moi-même je n’ai pas eu envie de regarder, alors ne dévoilez rien dans les commentaires, sinon le père noël de passera pas chez vous cette année !)
RAPPEL INGREDIENTS
***pour un grand moule à tarte***
250 g de spéculos
100 g de beurre fondu
25 cl de jus de citron vert (lime) frais
2 boites de lait concentré sucré (397g x 2)
4 oeufs moyen, ou 3 gros, blancs et jaunes séparés
40 g de sucre glaces
Ok! J’ai le droit de te vénérer? De créer un culte? Enfin, je sais pas mais… WAOOOW!
De un, les photos sont juste O.O je suis conquise
De deux, j’en veux!
De trois : tu veux m’épouser? :D
De 1 : merci :-D
De 2 : je te comprends
De 3 : je te comprends aussi, mais je suis une jeune mariée
De 4 : euh…y’en a pas :-D
Ahaha, tu es juste géniale !!! :) Et miam au passage !!
Rien que ça ! :-D
MErciii ! ;-)
Mdr tu as dû bien t’amuser à faire tes photos!!!
Je ne regarde pas la série Dexter (désolé) mais cette tarte m’a tout l’air d’être trop MMmmmh ! =)
What ?? Mais il FAUT que tu regardes la série !!
Sinon effectivement, bon moment la séance photo ;-)
trop fort !!!!
Je découvre ton blog et quelle découverte! Ces photos sont magnifiques. J’adore Dexter (enfin dans la mesure où il est politiquement incorrect de dire que je vénère un tueur en série…) et cette tarte me fait de l’œil depuis le fameux épisode. Merci beaucoup pour ce post incroyable et à très bientôt!!!
Merci pour les compliments !! C’est un gentil tueur en série, on peut l’aimer lui :-D
Je suis une grande fan aussi que ce soit de Dexter ou de la Key Lime Pie :)
Bienvenue au club ;-)
PETITE SOEUR…
J’ADORE !!!!!!
;-)
Excellent !!!!! Moi aussi je suis une grande fan de Dexter ! La saison 1 restera gravée dans mon coeur. La fin de la 4 aussi … Un peu déçue par la 6 …. mais j’ai hâte de voir la 7 !
Bref, tout ça pour dire : belle recette !!! J’avais peur que ce soit compliqué mais non, c’est à portée de main ! Merci :)
Oui je suis dac, il y a des hauts et des bas selon les saisons…et la 6 bof bof…il n’était pas traqué donc moins rigolo…j’espère que la 7 sera à la hauteur de nos espérances !
Sinon pour la simplicité, clairement, un enfant pourrait le faire !!
Alors déjà que j’adooore Dexter, je ne peux qu’apprécier ce petit clin d’oeil gourmand ! Une mise en scène sublime, bravo :)
Bisous
Merci CrispX, une fan de plus parmi nous ! :-D
Photos merveilleuses, on s’y croit!
j’adore, tu nous présentes une tuerie!
Une scène de crime même…:-D
Il faut trouver l’assassin maintenant ! (c’est ma belle soeur, je reconnais sa main qui prend le couteau !!)
Merci pour cette recette ! Fan de Dexter, j’apprécie le clin d’oeil. ça valait bien un clic pour voter pour toi ;)
Merci c’est gentil !!
La mise en scène est juste macabre…!!! :) On a eu la mm idée…;) Superbe ta tarte.
La mise en scène est trop bien faite ! =)
Et la recette me donne faim, mais genre vraiment ^^
trop mortel, la mise en scene, j’adore quand à la tarte miam miam!!! bonne fin de journée
j’ai jamais vu dexter mais je vais tenter la tarte!! Ben oui je suis inculte.. Bizz ma belle
C’est génial, les photos et la tarte qui a l’air très bonne.
Je suis fan.
Bises
excellent tu as bien fait rire mon mari qui est un fan aussi de dexter
J’adore ! Un peu gore et limite à mettre mal à l’aise mais j’adore ce dessert ! ^^
trop gourmande cette tarte, j’en veux un boooout !
Oh la la vraiment terrible! j’aime beaucoup! Bon week-end.
Terrible tes photos, et moi qui suis ultra fan de dexter,obligé que je réalisela recette!! vivement dimanche :)
Miam! Ca a l’air délicieux :) et bravo pour la mise en scène :) J’aime beaucoup Dexter mais la saison 6 n’est pas si bien que les autres… Hâte de voir la saison 7 :D Bonne journée!
Je ne connais pas la série mais ce dessert a l’air trop bon !!
Peux tu voter pour mon gâteau « Entremet Chocolat & Menthe Bio » à l’adresse suivante :
http://www.greenweez.com/anniversaire_greenweez.html ?
Merci beaucoup !!!
J’ai tellement hâte de voir la nouvelle saison, je suis impatiente :)
Très jolie recette,
Cécile
tu es vraiment géniale!
ton imagination nous subjugue…Dexter ils sont tous fans à la maison sauf Sissi qui n’a pas encore eu le temps de les regarder!!!
tes photos sont géniales…la recette aussi mais ce que l’on préfère c’est le couteau bien sûr:)
Bisous bisous
Hihihi je rougis moi !!! :-D
Sissi : Il FAUT que tu regardes Dexter !!
Merci à tout le monde pour tous vos messages !
Super contente que ça vous ait plu, vous êtes prêtes pour une recette annonçant Walking Dead :-D
Cette tarte a l’air trop bonne!!! Et j’adoooore Dexter j’ai hâte de voir la nouvelle saison mais j’ai pas showtime… Va falloir attendre….en tout cas j’essaie ta recette très vite!
Je ne connais pas la série Dexter … Mais maintenant après avoir vu tes photos, je dois regarder la série… Le mieux ? Regarder Dexter avec ta key lime pie ! J’en salive de plaisir !!
La petite dédicace dont je te parlais :D
http://lespetitsplatsderose.blogspot.com/2012/10/dexters-lunch-aux-frites-de-panais.html
Ah j’adore ce post!!
Contente de partager cette année scolaire avec toi, ton humour va beaucoup me plaire ;-)
Ben alors t’es pas couchée ?! :-D Demain les croissants chauds !
Un seul mot Magnifique, merveilleux, j’adore, j’en veux … heu !! désolée je me suis emballée un petit peu là ! Une tentation, une damnation… bon j’abandonne j’arriverais pas à me limiter à un seul mot…
Hihihi !! N’abandonne pas, continue, continue ! :-D
Super idée et superbe mise en scène ! J’en ai mangé des Key Lime Pie en Floride, c’est délicieux !!!
Merci pour ton message ! Je rêve d’en manger un vrai sur place !!
J’adore la mise en scène de ton billet et tes photos ! Bravo ! Je me souviens bien de cet épisode où Dexter tentait de trouver la parfaite key lime pie pour sa vieille amie à l’hôpital. J’ai hâte de tester la recette !
Tes photos, ta recette et Dexter m’ont donnés envie de me lancer! Je file acheter des citrons verts, et prépare la tarte pour ce soir… Je t’en dirai des nouvelles!
Alors, tentée ou pas ??
Ca c’est une recette qui serait parfaite pour le petit concours que j’organise sur mon blog!! :)
Ah on peut participer avec une ancienne recette ? Je vais la faire remonter alors ;-)
une tuerie cette tarte !!! si je puis m’exprimer ainsi mdr !
j’en avais goûté une au printemps dernier et avait adoré, ton bille me donne encore plus envie d’en faire une .. sans le ketchup hi hi !
un tout grand bravo pour la mise en scène
on est fan de Dexter nous aussi mais chut.. faut pas l’dire ;D
très bon samedi
Huuuummmm ! Un régal ! J’ai fait ta recette et je te remercie, je crois qu’elle va faire partie de mes desserts préférés !
Quant à Dexter, je vais m’y mettre, promis ;-)
Je suis à l’agonie devant cette tarte, qu’on m’achève … je veux bien mourir la cuillère encore dans la bouche, un morceau de meringue collé sur la joue …!
A la maison, c’est période Walking Dead, j’ai ma dose de rôdeurs tous les soirs, je suis bien dans l’ambiance macabre aussi …!
Je vais de ce pas voter pour la Key Lime Pie et par la même occasion je te félicite pour ta nomination aux GBA ;-)
Bonne journée!
Après vérification, je ne trouve vraiment pas le bouton pour voter …
(mon cerveau aurait-il été dévoré par un zombie?!!)
:-D mdr merci pour ton intention de vote ! En fait c’est fini, mais je n’ai pas encore fait le ménage dans mes articles :-D
Trop drôle. Tes photos sont extras ! Bravo pour la mise en scène Mumu. La recette est géniale et franchement j’en salive devant mon écran.
Bises
Chrys
merciiiiii
en grande fan de dexter j’apprécie ce clin d’oeil
d’ailleurs ce dexter est un homme sublime non :-)
je découvre ce blog et c’est un pur régal, des recettes toutes plus géniales les unes que les autres
un grand merci pour tout ce travail
bohlala… je l’ai tenté et je me suis royalement ch*** (bon, aussi, quelle idée d’essayer de traduire une recette old school améwicaine…) ! Ma crème au citron était beaucoup, BEAUCOUP trop liquide, elle a littéralement fait l’amour à ma base biscuitée et BONJOUR le truc indigeste. Mais je ne resterai pas sur un échec non, non, non !
Ah bon ? Avec ma recette ? C’est la première fois que ça arrive :-(
Dexter <3<3<3
Sinon, je la gouterais bien moi ta tarte :D Ah noon, c'est vrai, je suis au régime MDR :p
Ah ! Nous avons une fan dans l’assistance !
même problème que Happy Food, ma crême citron ne tient pas, elle coule….
au moins elle fait honneur à Dexter, faudrait juste qu’elle soit rouge…. ;)
autrement très bonne!
Wow ! Depuis que j’ai entendu parler de cette tarde dans Dexter j’en rêve toutes les nuits (enfin presque !). Je crois que pour pouvoir goûter une vraie de vraie il va falloir que je m’exile dans les îles Keys !
Très jolies photos et belle recette :)
J’ai le même projet d’exil :-P
super la recette on s’y croirait !!! mais peux t’on remplacer le lait concentré sucré par lait + sucre ?
Jamais essayé mais je parierais que non ;)
Waaaah *-* Je ne pensais même pas qu’il existait une recette de ce gâteau x) Honte à moi. En tous cas, ça m’a l’air très bon… Alors je fais sûrement essayer de le faire.
J’espère la réussir du premier coup. :)
PS : J’adore vraiment tes photos. Et… Ok, c’est bon. Ton blog est dans mes favoris. :3
T’inquiètes Mala, cette tarte est inratable ;)
MErci pour ce message sympa !
Je reviens pour dire que cette tarte à fait l’unanimité chez moi x) Même les grands-parents et ceux qui n’aiment pas les tartes au citron ont aimé :D Et en fait, c’est vraiment facile. ^^
Par contre, aurais-tu une technique pour que la meringue soit dure sur la tarte ? :3
En tous cas, merci :)
Pour avoir une meringue dure, il faudrait que tu la cuise séparément, sous forme de disque, et que tu la poses sur ton gâteau, mais je ne sais pas si ce serait bon.
Bonjour, 2 boîtes de lait concentré sucré ?
C’est certain? On ne peut pas mettre qu’une boîte pour faire moins sucré ? Ou une boîte de sucré et une de non sucré ?
Merci d’avance pour la réponse
SI ce n’était pas certain je n’aurais pas mis la recette :p
Et autre question je peux préparer tout le dessert la veille? Même la meringue ?
Oui, c’est même conseillé :)