Ma vie est une recherche perpétuelle dans le monde de la gourmandise et du chocolat.
On pourrait croire que c’est que du fun, mais NON, détrompez-vous, c’est AUSSI une activité très risquée….
Je manie des couteaux, abîme mes yeux sur mon PC en traînant sur les sites web dédiés au chocolat, monte en équilibre sur des tabourets, risque les brûlures, et surtout, l’ épreuve du feu, le jugement ultime : le verdict des enfants.
Non vraiment, trop trop dure ma vie….! :-P
Mais j’aime le risque, j’aime le danger, et hier j’ai eu une méga dose d’excitation en fabriquant mes petites glaces en brownie !!!
Ah la la que j’aime la pâtisserie ludique !
Un vrai moment de bonheur !
Pour les faire, j’ai utilisé la recette du brownie trouvée sur le site La table à dessert : je l’ai trouvée parfaite !
Et pour l’idée-même du polo-qui-ne-fond-pas-au-soleil, je l’ai eu en me baladant sur pinterest ;) !
FAUSSES GLACES en BROWNIE
Ingrédients :
Le brownie : 1 tablette de 200 g de Chocolat pâtissier noir, 100 g de beurre, 3 œufs, 80 g de sucre, 50 g de farine
Le décor : chocolat blanc pâtissier, colorants liposolubles, décorations (vous pouvez aussi ne pas colorer le chocolat, et mettre des noix concassées, pépites de nougatine etc…), bâtonnets à glace.
- Sur feu doux, fondre le chocolat et le beurre.
- Ajouter le sucre, la farine et les œufs.
- Verser dans un petit moule, beurré et fariné (j’ai pris un moule à cake).
- Cuire dans un four préchauffé à 150°, entre 20et 30 mn (le dessus doit craqueler).
- Laisser refroidir et démouler.
- Découper des rectangles
- Enfoncer un bâtonnet à glace dans chaque rectangle.
- Fondre le chocolat blanc au bain marie, le colorer (ou pas )
- Recouvrir la glace de chocolat, et décorer comme bon vous semble !
Vos pouvez tremper votre glace dans le chocolat, ou simplement recouvrir que le dessus et les côtés. - Laisser refroidir au frigo, et servir !
SUCCES officiellement garanti, approuvé par les WAOUH de mes enfants !
Pour une version moins enfantine, et comme indiqué dans mes ingrédients, ne colorez pas le chocolat blanc, vous pouvez d’ailleurs utiliser du noir, lait, blanc, caramel etc…et décorer avec des noix concassées, des pépites de nougatine, spéculos etc….laissez aller votre créativité !!!
vous pouvez retrouver de nombreuses autres recettes au chocolat sur La table à dessert
Cet article a été écrit en collaboration avec la marque, cependant tous les mots présents dans l’article, ainsi que l’idée de la recette, sont les miens ;)
Original & idéal pour le goûté des enfants :)
c’est ultra gourmand
Trop top, quelle magnifique et féerique idée, quelle jolie imagination, et quel talent. Toutes mes félicitations, pour cette excellente recette, de fausse glaces en brownie, j’adore, donc je l’adopte, et je confectionne demain. Merci beaucoup 20/20, +++, (-:
Ton idée est géniale Mumu. Oui, super originale. J’adore
Bon dimanche
Chrys
J’adore les recettes trompe l’oeil, c’est toujours un plaisir de voir les yeux des enfants (et des plus grands!) lorsqu’il découvre la supercherie ^^
Merci pour le partage de ta recette et bonne fin de week-end.
Elles ont l’air super délicieuses ces fausses glaces brownies, j’essaierais sûrement très bientôt mais avec quand même une petite couche de glace au milieu (genre sandwich) car j’adoooooore la glace!
J’adoooore ! C’est très original !
Si tu veux tu peux participer à mon concours avec cette recette http://cookingmilie.over-blog.com/2014/03/concours-1-an-de-mon-blog.html
tu as tes chances ;)
mais attention tu as jusqu’à demain soir pour t’inscrire !
Mais quelle belle idée… J adore
super ludique j’adore!
Je l’ai fait !! c’était délicieux :
http://cook-and-fun.blogspot.fr/2014/05/glace-en-brownie.html
Super ! Merci pour le clin d’oeil ;)
De rien !! Avez vous des conseils pour mon blog culinaire car je n’ai que 12 ans et j’adore tout vos articles !!
Comment vous viennent toutes ses idées ???
Désolé de poser autant de questions….
Oh l’âge de mon fils ♥
Le conseil que je peux te donner : amuse-toi ! Le blog est là pour ça. Ensuite il faut faire attention que tout soit toujours clair pour le lecteur. Donc, comme tu le fais déjà, ne pas hésiter à mettre des mots en gras, des tirets, des points etc….
Les idées viennent en trainant sur les sites de cuisine, français, mais surtout étrangers. Connais-tu pinterest ? C’est une énoooooooorme source d’inspiration (il y a le lien sur cet article).
Bonne chance !
Merci pour ces conseils! !! Je vais essayer de les appliquer.
En attendant, je vais continuer à lire touts vos articles.
J’ai une dernière question : comment faites vous pour avoir autant de visiteurs? ???
Bonjour,
Je viens de faire une tournée de fausses glaces … Un vrai régal … mais pouvez-vous me donner les quantité pour le glaçage car j’ai un peu de mal à trouver le bon équilibre. Merci
Salut, malheureusement je n’ai pas de quantité pour le glaçage, je fais au pif ! Bonne aprèm’ ;)
Délicieux à manger et à regarder
C’est vrai que c’est super dur le métier de maman-qui-cuisine!! t’as pas de rtt, pas de prime de risque, pas de congés…Rien!!! mais quand je vois tes petits « esquimaux », c’est quand même chouette d’imaginer la joie et la surprise des enfants…
Bonjour j’aimerai en faire pour la fête d’école de ma puce mais coupez vous les rectangles dans la hauteur ou dans la longueur du gateau?combien en faites vous avec un brownie?je vous remercie par avance.
Bonjour, je ne sais plus dans quel sens j’ai coupé, mais ça ne changera pas le résultat, faîtes ce qui est le plus pratique avec le brownie obtenu.
Par contre je ne me souviens plus combien j’en ai fait !
Au vu de la photo cependant, je dirais que j’ai mis dans un moule à cake, coupé des tranches, donc je dirais….8 /10 glaces.