J’arrive pas, y’a rien à faire !
Je voudrais bien me concentrer pour rédiger un article sympa….mais je ne pense qu’à une chose : mon RDV dentiste dans 2 heures :o
Pourquoi j’ai voulu être pâtissière alors que les dents font partie de mes phobies number one ??
Y’avait quand même plus sympa comme risque dans un autre métier….je sais pas moi….négociant en cacao par exemple !
Il risque quoi ?? Se prendre une cabosse sur la tête ?
Je veux plus être pâtissière ! Je rends mon tablier, je vais pas à mon RDV !
Si on me cherche, vous avez qu’à dire que je suis allongée quelque part au Venezuela, assommée par une cabosse, inutile de venir me chercher.
…je me rends compte qu’il y a mieux comme introduction de recette sucrée :p
TARTE AU FLAN
Ingrédients pour une tarte : 1 pâte sablée maison, 3 oeufs, 1 l de lait, 2 gousses de vanille, 1 cc d’extrait de vanille,, 100 g de maïzena, 180 g de sucre.
- Faire une pâte sablée maison.
Suivre ma recette, sans mettre de zeste de citron. - La disposer dans un plat (ou plusieurs minis), piquer le fond, et mettre au frigo.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la maïzena, et ajouter 10 cl de lait prélevé sur le litre.
- Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la vanille grattée, les gousses, l’extrait de vanille, et le sucre.
- Quand le lait bout, le verser petit à petit dans les oeufs, tout en mélangeant.
- Remettre le tout dans la casserole, et faire cuire à feu très doux en fouettant doucement, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Transvaser cette crème dans le plat à tarte.
- Cuire 35 à 40 mn à 180 °
- Laisser refroidir avant de déguster.
Superbe! Je suis sure qu’elle serait un succès chez mes gourmands. Bonne journée
MDR!
j’espère que ton rendez-vous s’est bien passé!
ta tarte donne vraiment envie tu m’as touchée en plein coeur lol tant pis pour les caries!! et puis le cholestérol, le diabète… mdr
Bien passé….je n’irai pas jusque là….mais j’ai survécu OUF :p
J’adore le flan pâtissier ! J’en ai fait un hier justement ;-) Bonne journée !
Trop beau ce flan, miam !!
Excusez-moi je débute mais combien faut il d’oeufs pour faire la crème ? 3 ou 6 ?
Mymu a écrit :
Ingrédients pour une tarte : 1 pâte sablée maison, 3 oeufs, 1 l de lait, 2 gousses de vanille, 1 cc d’extrait de vanille, 3 oeufs, 100 g de maïzena, 180 g de sucre.
OUPS ! J’ai écrit la recette dans l’angoisse de mon RDV :D c’est bien 3, je rectifies !!
Merci :-)
Hummmmmmm… j’en aurais bien fait mon 4 heures !
ben ça m’a l’air hachement bon allez courage bisous
Ah la fameuse carrie du pâtissier, on l’a redoute tous j’ai l’impression.
Je me suis faite faire un genre de dentier en silicone comme les boxeurs (pris en charge en partie par ma mutuelle) pour protéger mes dents
C’est pas glamour mais un bon moyen de prévention ;)
Superbe ta tarte, c’était également la recette du jour sur le blog, mais avec des raisins ;)
Je l’ai vue ta tarte, via la une de Hellocoton !
T’as vraiment un dentier silicone ? Je savais même pas que ça existait :o je pense que je vais tester un masque, et je vais me renseigner sur cet outil. Il est fait sur mesure par un dentiste ?
Très réussie…
Très belle tarte en version individuelle … J’en ai jamais faite ;p
Mais la tienne donne très envie si tu livres je suis preneuse ;-)
J’espère que tu vas bien je pense a tes dents de tous cœur avec toi et merci pour tes recettes c’est chaque fois un enchantement .
Merci beaucoup Nath !!
A la maison nous adorons tous le flan pâtissier et pourtant il y a longtemps que je n’en ai pas fait. Je note ta recette les photos sont trop trop belles et je suis sûre que ta recette est meilleure que la mienne ;o))
Allez bon courage pour les dents !
bises
Michèle
Merci pour tes encouragements, j’envisage de me boire 3 whiskys avant les RDV, mais je sais pas si le doc sera dac :p
Très bonne idée que la pâte sablée ! Cela me tente beaucoup ! En général, je fais mon flan sur une pâte feuilletée mais il faut que je teste avec une pâte sablée ! Belle journée et merci pour cette jolie recette :-)
Ben du coup ça me donne envie de tester avec une pâte feuilleté !
C’est un dessert que j’adore
belle réussite gourmande
Merci Virginie ;)
Elle est superbe cette tarte au flan…
Cette tarte est une réussite, la texture est parfaite, nous avons adoré, et elle est facile á faire.
Par contre la prochaine fois je mettrai 150 g de sucre au lieu des 180 du flan.
Merci.
Aaaaaaah !! Je suis contente !!!
Ah oui, il ne faut pas hésiter à ajuster selon ses goûts, et varier les plaisirs, fève tonka, citron etc….
J’ai fait la tarte et il y a rien à dire, on sent la vanille….bref un délice, merci mumu! ;)
Merci à toi Elsa ;)
Un vrai régal!