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Poulet mariné à la panure noix de coco.

Dans Salé, Volaille Le 19 juillet 2014 12 Comments

Today is the day : – où certains prennent la voiture pour une longue route vers des vacances bien méritées – où d’autres se consoleront de ne pas… Suite… »

Saumon mariné sur galette croustillante (citron vert, gingembre, soja, sésame)

Dans Coquillages et crustacés Le 19 décembre 2012 19 Comments

Plus que quelques jours avant les repas de fête (sauf si apocalypse), et vous n’avez toujours pas décidé de votre menu ? Ben c’est pas pire que Cooking… Suite… »

Salade fraicheur agrumes et crevettes.

Dans Salades, Salé Le 4 juin 2012 32 Comments

Aujourd’hui dans mon assiette, une salade fraiche comme moi un agrume, exotique comme moi un avocat, piquante comme moi de la roquette, innocente comme pas moi une brebis… Suite… »

Poulet Orange et Sésame

Dans Salé, Volaille Le 9 mars 2012 11 Comments

J’ai un vieux souvenir d’une sortie dans un restaurant, avec mes parents et leurs amis la « Gérard’s family », à Marseille, près du Vieux Port. C’est vague…c’est loin…tellement loin… Suite… »

Soupe carotte et orange

Velouté de carottes à l’orange (et variante au lait de coco)

Dans Salé, Soupe Le 13 novembre 2011 6 Comments

Bientôt la saison des soupes !!! Ce n’est pas que j’aime avoir froid, loin de là, mais plutôt que j’adore les bonnes soupes ! Et par là je… Suite… »