Dhal de lentilles corail à la citronelle
Voici un plat que je ne connaissais pas avant d’avoir ouvert mon nouveau livre « Ma cuisine made in INDE », paru aux édition Solar et Lonely planet. Le DHAL,… Suite… »
Que faire avec un reste de riz ? Riz Cantonais très parfumé !
Dans le genre « j’enfonce des portes ouvertes », je vous présente le riz cantonais pour accommoder les restes de riz ! Mon fils est fan de ce plat, mais… Suite… »
Saumon mariné sur galette croustillante (citron vert, gingembre, soja, sésame)
Plus que quelques jours avant les repas de fête (sauf si apocalypse), et vous n’avez toujours pas décidé de votre menu ? Ben c’est pas pire que Cooking… Suite… »
Velouté de carottes à l’orange (et variante au lait de coco)
Bientôt la saison des soupes !!! Ce n’est pas que j’aime avoir froid, loin de là, mais plutôt que j’adore les bonnes soupes ! Et par là je… Suite… »
Carrot Cake / Gâteau à la carotte
Alors là j’en vois qui font la grimace ! :-) Allez je vous comprends, ce fut ma première réaction face à ce gâteau étrange…mais j’ai vite changé d’avis… Suite… »
