- 150 g de farine
- 100 g de beurre froid
- 2 jaunes d’œufs
- 60 g de sucre
- 4 CS de noix de coco râpée
- 1 pincée de sel
Pour ceux qui en ont marre de me voir en boucle sur le Japon…voici une recette qui n’a rien à voir :
Les sablés coco ! :D
…enfin ne vous réjouissez pas trop vite, j’ai quand même pas fini de vous raconter le voyage, j’en suis même pas à la moitié…
Faudrait quand même que je me dépêche, parce que je commence déjà à songer au prochain voyage…j’en suis à la phase « Où ai-je envie d’aller….? »
En course pour l’instant (pour Avril 2017…j’ai le temps !) : La Malaisie, Bali, la Colombie, le Guatemala, l’Islande….jusqu’à ce que je lise un truc sur un 6ème pays qui me fasse crier « WAOUH en fait c’est là que je veux aller !! »
…ceci dit peut-être que vous avez un droit de vote dans le choix de ma destination, sachant qu’après je vais vous rabattre les oreilles avec ça pendant des mois :D :p
Bon allez, en attendant, je vous livre cette recette très simple, et néanmoins délicieuse, trouvée sur le très joli blog de Nathalie (Nathalie si tu me lis, j’aime beaucoup tes photos ♥).
SABLES NOIX DE COCO
Ingrédients (12 / 15 biscuits) : 150 g de farine, 100 g de beurre froid, 2 jaunes d’œufs, 60 g de sucre, 6 CS de noix de coco râpée, 1 pincée de sel, un peu de lait + 1 jaune pour la dorure.
- Mettre la farine dans un plat, creuser un puits, et verser au centre le sucre, sel, noix de coco, et enfin les 2 jaunes.
- Mélanger immédiatement avec une cuillère (le jaune d’oeuf n’aime pas le contact avec le sucre)
- Ajouter le beurre, et mélanger avec vos mains.
J’utilise la paume de ma main pour écraser le beurre avec les autres ingrédients, ça évite de trop pétrir la pâte. - Une fois le mélange amalgamé, faire une boule, l’aplatir, envelopper dans du film étirable, et réfrigérer 1 heure.
- Une fois la pâte durcie, farinez le plan de travail, et l’étaler.
- Découper les formes de votre choix à l’aide d’un emporte-pièces et déposer sur votre plaque à pâtisserie.
- Mélanger le 3ème jaune dans un bol avec un peu de lait, et dorer les biscuits avec un pinceau.
- Cuire environ 15 mn à 180°
Et maintenant je vous laisse, je vais me chercher une recette de poulet aux amandes…quelqu’un en a une de sympa à me proposer ?
Comme ils me font envie tes petits sablés !
Tes petits biscuits me font saliver … désolé pas de recette de poulet aux amandes à te proposer ..
Du coup ça a finit en tajine :p
hum… envie d en croquer un moi !
Merci pour la recette!!
Alors, si on doit voter, je vote pour l’Islande, puisque c’est notre destination pour juillet 2017… et comme tes billets sur le japon m’ont bien été utiles.. ;-)
L’Islande…après un rapide tour des tarifs pratiqués…je laisse tomber :(
A moins que tu connaisses déjà des bons plans :D
non, pas de bon plan… juste partir en été pour cumuler avec le budget vacances d’été, attendre fin 2016 les tarifs easy jet en passant par Londres, airbnb en s’y prenant le plus tôt possible… et sinon, reporter de quelques mois en attendant d’avoir économiser assez! :-)))
Bonjour de Québec (Canada),
Merci pour tes recettes!
Pourquoi pas dans mon pays et ma ville pour ton prochain voyage?
Québec (ma ville), si tu ne connais pas :
https://www.youtube.com/watch?v=loWltATCiNI
J’y ai passé 3 semaines il y a ….attends je compte…23 ans :o camps d’ado itinérant :)
On rêve d’y aller, mais le budget, même si relativement abordable, reste plus élevé que d’autres destinations (asie, Amérique centrale)…mais ça reste dans un coin de ma tête ;)
je ne me lasse ni de tes « voyages » ni de tes recettes … ENCORE des 2 STP ;-)
Oh que ça me plait ça !!
Succulent ces petits biscuits, Merci beaucoup.
ça me plait bien ça !!!!! merci bonne journée.
Je viens de découvrir le blog par l’entremise de ma chère mère, et je suis écroulée de rire ! A quand un blog spécial voyage :-D (articles que j’apprécie particulièrement car j’ai eu la chance de visiter le Japon et Amsterdam, et d’y retourner réguiièrement – j’ai encore des trucs à découvrir visiblement !)
Vivement les prochaines publications :)
…et bien ma chère, votre maman a fort bon goût :D