- Patates à chair ferme
- Sel
- poivre
- huile d'olive
- Garniture au choix
– Recette pour gastronome feignant –
Je suis en pleine période d’hypo-activité culinaire….j’hiberne, en fais le moins possible, balance des légumes dans des soupes, ouvre des paquets de pâtes…
Le problème c’est qu’être en crise de flemmardise ne me rend pas moins gourmande.
Heureusement les patates sont là, dans toute leur simplicité, pour venir s’accidenter sur mes plaques de pâtisserie !
La recette est simple et se résume en onomatopées !
CRASH !
CRASH HOT POTATOES
Ingrédients : Patates à chair ferme, sel, poivre, huile d’olive, garniture au choix
- Blop blop
Pas d’épluchage, on choisit des patates qui se mangent avec peau, et on fait bouillir dans une casserole d’eau chaude et salée, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. - CRASH plof
On les dispose sur une plaque préalablement badigeonnée d’huile d’olive, et on les écrase nonchalamment.
Mon presse purée quadrillé les écrasait trop, j’ai pris mon truc à mayo. Si vous avez un écrase purée type serpentin, ce sera nickel par contre. - Scritch scritch
On assaisonne : coup de pinceau généreux d’huile d’olive sur les patates, fleur de sel, poivre ou 5 baies en moulin (d’où le scritch scritch)(allez trouver une onomatopée pour l’huile….).
Ici on peut agrémenter différemment selon les jours : thym, fromage, parmesan, échalotes…anything ! - Driiiiiiing
25 mn à 200° plus tard, les patates sont dorées, la peau croustille, il est temps de SCRONCH SCRONCHER….
Si vous me cherchez, je suis retournée dans ma grotte…mais ne vous inquiétez pas, j’y ai fait installer le wi-fi….
Recette originale de The Pioneer Woman
Quelle belle idée ces potatoes…
Ca serait encore meilleur badigeonné de beurre salé :)
Ce soir chez nous c’est recyclage de pommes de terres au four (ces énormes pommes de terres qu’on cuit 1h au four badigeonnées d’huile et de gros sel).
C’est le reste de ce qui a accompagné le bacon grillé au four accompagné de garlic bread ce week-end :)
Meilleur ? Ca dépend pour qui, j’habite au pays des olives ;) :-P
génial ça simple rapide et délicieux, miam!!!
sympa, gourmand , rapide
génial quoi !
merci
:-D merci !!
et si on rajoutait la dessus un ti bout de reblochon !!!?????? hummmmmmmmmmm!
belle idée à dévorer !!!!!!!
Oh yes !!!
Haaa je savais que le truc du turbo tup allait me servir a quelque chose ;)
Ah, et il va servir à quoi dans la recette ? :-D
Trop top!!! Que veux tu nous en sommes toutes au meme point avec ce temps pourri et Ui n’annonce pas d’amélioration…
Heureusement qu’on a encore un peu de courage pour se faire à manger..
Allez, grosses bises a toutes et courage, le soleil finira bien par pointer le bout de son nez…
Trop géniale ton idée ! Avec mes super longues journées de boulot, c’est épatant ces patates écrasées ! Je retiens. Merci Mumu
Chrys
Et pour gagner du temps, on peut faire la cuisson à l’eau la veille :)
Super idée découverte ce matin par le biais de la page facebook et adaptée à mon frigo ce soir :-)
Ni huile ni beurre mais des dés de jambons, quelques oignons frits, un soupçon d’emmental râpé et une petite sauce crème ciboulette maison…tout le monde s’est régalé !! Merci du partage car je suis à l’affut de ce genre de recettes rapides (çà cuit tout seul dans le four programmé pendant le bain des enfants, le rêve !!!!
Alors dans le genre vite fait, tu devrais aimer cette recette : http://www.cookingmumu.com/barques-de-pain-a-loeuf-cuits-au-four-baked-egg-boats
En tous cas moi, j’adooooooore !!
maintenant je connais une nouvelle recette pour mes patates à chaire ferme
merci beaucoup mumu
je ne connaissais pas, super… merci…
manue :))
You’re welcome Manue ;)
super idée! tout simple et pourtant stylé! :p
Mais oui, c’est ce que je me disais, lors d’un BBQ entre potes, ça en jette plus que des patates à l’eau quand même :)
J’ adore! une idée pour le repas de ce soir avec mes trois monstres. :)
N’hésite pas à garnir avec ce que tu aimes !
M’a l’air trop bon!
Merci Mumu…
De rien !
J’adore !! Ca doit être trop bon, j’ai justement du monde ce soir et une flemme aussi … :)
Merci pour le partage :D
De rien :)
Encore une tuerie chez la mumu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
je suis gaga devant!
:-D
rahhhhhhhh mais c’est top cette recette !!!!!
et avec quelques lamelles de fromage à raclette (oui faut la finir) ça pas être dégueu non plus ;)
Oh oui de la raclette !!
ta recette m’interesse beaucoup
ca à l’air super bon
Je pense scronch scroncher rapidement !!!
Merci et bises de Louise
mdr :-D
Je n’avais jamais pensé à cette recette. Excellente idée pour ce week end
Tiens salut, j’ai fait ta recette de gratin dauphinois cette semaine ;) On s’est régalés !
STOPPPPPP ça ma l’air trop bon… mais si on test toutes vos recettes on va prendre combien de kilos ????? holala je la fait celle la aussi !!!
Super simple et super bon!!! On a testé ce soir et les enfants ont adorés :D
Cuit pendant l’heure du bain!
Et voila… recette testée hier et approuvée à l’unanimité mais je n’avais aucun doute la dessus. Accompagnées de filets de truite.
Un régal !!!
Un reste de raclette d’hier soir : quelques pommes de terres cuites avec la peau, des champignons, quelques tranches de chorizo et du fromage à raclette fumée.
J’ai tout hachée menu et suivis ta recette. C’était juste super bon. Avec une petite salade de mâche et voilà comment recycler les restes. Merci Mumu
Extra, elles devaient être super bonnes tes crash potatoes !
Simple, efficace et délicieux… comme toujours!
J’adore!!!
Whoawwww!!!! bravo, très bonne idée. Je vais tenter avec des dés de mozza et des lardons de poulets.