- 200 g de farine
- 50 g de poudre de noisettes
- 80 g d'huile de noisette
- 100 g de sucre roux
- 70 g de noisettes
- 1 CS de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Ce week-end, un seau de plage à la main, ma fille a décidé de ramasser les pignes de pin du jardin de ses grands-parents afin de les peindre.
J’ai voulu l’aider et les consignes étaient les suivantes :
– grosses
– jolies
– bien ouvertes
Le problème, c’est que tout ce qui traine par terre est en fait le reste du repas des écureuils du coin….
– grosses
– moches
– éclatées
S’en est suivi une idée presque maline pour éviter le carnage de la pomme de pin : si on proposait des sablés à la noisette aux écureuils, afin qu’ils épargnent notre outil de loisir de vacances ??
En voilà une idée sympa !
Sauf que les sablés noisettes étaient trop délicieux pour être dévorés par des écureuils, le problème de la pomme de pin est donc resté entier.
Allons plutôt peindre des cailloux :p
BISCUITS à l’HUILE DE NOISETTES
Pour obtenir des sablés très noisette, l’astuce est de remplacer le beurre par… de l’huile de noisette !
On en trouve sur la boutique en ligne Lesieur, parmi un choix d’ huiles gourmandes, sauces, huiles de cuisson etc….
Et oui, si vous ne le saviez pas encore, il est désormais possible de commander les produits de la marque sur internet ;)
C’est donc parti pour la recette des sablés trèèèès noisette !
Ingrédients : 200 g de farine, 50 g de poudre de noisettes, 80 g d’huile de noisette, 100 g de sucre roux, 70 g de noisettes, 1 CS de levure chimique, 1 oeuf, 1 pincée de sel
- Mélanger farine, poudre de noisettes, sucre, levure et sel
- Ajouter l’huile de noisette
- Ajouter l’oeuf
- Ajouter les noisettes préalablement hâchées au couteau grossièrement
- Faire un boudin bien serré dans du film étirable
- Laisser reposer au congélateur 1 à 2 heures (ou jusqu’à ce que ce soit durci)
- Découper le boudin en tranches
La pâte est très friable, si elle défait, recomposez vos biscuits sur la plaque, ou faites des boules applaties. - Cuire 15 minutes à 180°
Le résultat ? De délicieux biscuits trèèès noisette, trèèèès croquants, trèèèès addictifs ! On les adore !
Article sponsorisé
Je t’en piquerais bien un ou deux…
Quelle merveille de douceur ^^
je prends :p
Je comprends que vous ne les ayez pas laissés aux écureuils finalement, ils ont l’air bien trop bons ! Et bravo à l’artiste peintre ! ;)
Elle était très appliquée :D
Vous avez raison de tous les garder pour vous … Ils sont trop beaux alors le goût j’ose même pas imaginer ;-)
Jolies pommes de pin colorées …
Merci pour la miss ;)
Merveilleux ces cookies aux noisettes!
Ils doivent être très gourmands et goûteux bravo pour la déco des pignes!!!!!
Ils me plaisent beaucoup tes biscuits. Ça fera un délicieux goûter à partager à la sortie de l’école.
Merci !
ils sont vraiment très bons, je me demande si on ne pourrait pas mettre deux œufs au lieu d’un pour qu’ils soient moins friables, en tout cas ça vaut la peine d’essayer.
merci pour la recette, car c’est difficile de faire des biscuits goûteux sans produits laitiers.
Hello MArie-José, moi je triche en mettant quelques cuillères de lait…mais d’après ce que je comprends, ce n’est pas la solution que tu recherches….
Moi qui adore la noisette, ces biscuits sont pour moi. Mais quelle épaisseur doivent faire les tranches ? Je pense que c’est important pour la cuisson et ainsi obtenir des biscuits qui soient bien croustillants.
Je compte réaliser ces biscuits demain et j’aimerais vraiment savoir quelle épaisseur ils doivent avoir.
Entre 0,5 et 1 cm.
Ces biscuits sont vraiment bons et pour une fana de noisettes comme moi c’est exactement ce qu’il me fallait. Tout le monde les a beaucoup aimé. Par contre, comme toi, j’ai dû rajouté un peu de lait pour travailler la pâte qui était vraiment trop friable et impossible à mettre en boudin.
L’autre solution est de laisser tomber les boudins, et façonner à la main des petites boules qu’on applatit ;)