- Pain Jacquet "Burger classique"
- 350 g viande d'agneau hachée
- 1 aubergine
- 4 CS de pignon de pin
- 4 CS de persil haché au couteau
- 1 gousse d'ail
- 3 tomates
- Tomme de la vallée de l'Ubbaye
- huile d'olive
- roquette
- ketchup
Un pain frotté à l’ail et à la tomate,
Un haché d’agneau aux pignons et persil,
Une aubergine frite…
…. ça sentirait pas le soleil par ici ??
Mais bien entendu !
Car bientôt le printemps sera là, et avec lui l’espoir de sortir à nouveau les tables de jardin, les cartons d’invitations, les soirées apéro, en attendant le retour des cigales…
J’ai décidé d’accélérer les choses en présentant une recette de burger du Soleil au concours organisé par la marque Jacquet auquel je participe : « La recette du burger préféré des Français ».
Et si un FOOD TRUCK partait sur les routes de France pour vous faire goûter ma recette de burger ??
Mais oui je suis sérieuse ! Ce n’est pas une blague !
La recette du burger gagnant, la préférée des français partira sur les routes pour être goûté par VOUS !
J’ai adoré cette idée, c’est pourquoi j’ai décidé de représenter ma région, la Provence, et de me soumettre à vos votes :) face à 12 blogueurs représentant chacun une région de France différente.
Cerise sur le gâteau, si le burger part sur les routes, le blogueur, lui, part en stage de cuisine chez PAUL BOCUSE.
Là j’ai la moitié de mon cerveau qui dit « reste calme, sereine, ne te laisse pas envahir par l’hystérie », et l’autre qui hurle « Aaaaaaaaaaaah je veux y aller, je veux y aller, je veux y aller hîîîîîîîî » (il crie aussi des trucs un peu grossiers mais je répète pas). (chut arrête cerveau !)
Bon la recette arrive tout de suite, et pour voter pour votre recette de burger préféré, c’est sur le site dédié Jacquet !!
Et que le meilleur burger gagne ;)
UN BURGER EN PROVENCE
Avé de l’ail ….
Ingrédients pour 4 burgers :
Pain hamburger Classic’ Burger Nature Jacquet, 350 g de viande d’agneau de Provence hachée, 4 CS de pignon de pin, 4 CS de persil haché au couteau, 1 gousse d’ail, 3 tomates, Tomme de la vallée de l’Ubbaye, huile d’olive, roquette, ketchup, sel et poivre
- Découper l’aubergine en tranches (2 par burger).
- Mélanger l’agneau, le persil, les pignons, sel et poivre, puis donner une forme de steak haché rond.
- Mettre le pain à toaster
- Faire frire les tranches d’aubergines dans une poêle contenant de l’huile chaude, jusqu’à ce qu’elles soient dorées, et les égoutter sur du papier absorbant.
- Faire cuire les steak hachés d’agneau dans une seconde poêle.
Pendant la cuisson :
- Frotter l’intérieur des pains avec la gousse d’ail, puis avec la tomate, saler, et arroser d’un filet d’huile d’olive.
- Trancher finement les tomates restantes.
- Assembler les burgers en empilant tous les éléments :
Pain, un peu de ketchup, agneau, aubergine, tomate, fromage, pain.
Servir sans attendre !
N’oubliez pas d’aller voter sur le site du concours afin d’élire votre recette de burger préférée ;) www.burgerpreferejacquet.fr
#sandwichologie
Hello Mumu,
J’ai voté pour toi non pas par chauvinisme (quoique…) mais pour ce superbe burger du soleil qui me donne l’eau à la bouche ! Ta recette réunit tout ce que j’aime. Manque quelques feuilles de basilic. Bonne chance :)
Ah ! J’ai hésité pour le basilic en plus ! :D
C’est une très belle version de burger !
Thanks ;)
C’est quand même bien plus appétissant que dans les fast food !! Vive le fait maison ;)
Oui, en plus comme ça on peut faire NOTRE burger parfait !
Il y a du goût dans ce burger bonne chance!!!!!!!
Merci beaucoup !
Il est super appétissant ton Burger ! Miam !
Ton burger donne l’eau à la bouche. Vraiment vraiment.
Je me permets de préciser que tu as oublié l’aubergine dans les ingrédients. Oui c’est très important, hein ?
(Et jme permets aussi beaucoup de familiarité dans ce premier com’ parce que je suis la soeur de Lucie et que t’as dû remarquer qu’elle est pas bien polie) (mais qu’est ce qu’elle est jolie ! Non ?)
Oups, je vais changer cela de ce pas !
Déjà que je pense à Lucie quand je vérifies mon orthographe, accords etc…maintenant je penserai à toi en recopiant mes ingrédients :p
Elles sont partout !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A voté, encore une recette qui commence par le régal des yeux.
Ton burger est magnifique ! J’espère que tu vas gagner, j’ai voté pour toi :)
IL sent le soleil et les vacances ce burger…à tester très vite !!!
Une parisienne qui vote pour la Provence ! Pfff…
Mais bon, ton burger me donne trop trop envie
Hihihi je peux considérer que j’ai gagné mon concours alors :p
Je m’ennui en bretagne, mais ce burger m’a réchauffé le palais rien qu’en voyant la photo ! Vive la provence et ton burger. :)
Ceci dit le burger breton est plutôt pas mal aussi ;)