Un gâteau au yaourt tout simple, avec une surprise cachée à l’intérieur, c’est ce que ma miss et moi avons décidé de réaliser pour l’anniversaire de son papa !
Je lui ai proposé plusieurs formes d’emporte-pièces, mais c’est le coeur qu’elle a choisi ♥
Il est super facile à réaliser, peu importe votre recette de base, le plus dur est de retenir son enfants de dévoiler le mystère à l’avance :D
« Papa papa, regarde dans le four, on t’a fait un gâteau avec un coeur dedans !!! »
Heureusement, le papa ne traine pas sur pinterest, et n’a jamais vu ce genre de gâteau avant…Impossible donc de deviner ce que cette phrase mystérieuse pouvait signifier !
A L’ATTENTION DES JEUNES LECTEURS (je sais que vous êtes quelques uns ;) )
Cachez cette recette à votre maman, et faites-lui dimanche !
Juste après le découpage de la première tranche, profitez de l’instant pour lui demander ce que vous voulez, elle sera tellement contente qu’elle dira OUI :P
TUTORIEL CAKE COEUR CHOCOLAT
Pour faire votre gâteau surprise, vous aurez besoin de 2 pâtes à gâteau et d’un emporte-pièce.
J’ai choisi de faire le coeur chocolat, mais n’importe quel autre parfum fera l’affaire, du moment que vous avez 2 couleurs différentes.
J’ai choisi la base gâteau au yaourt, voici la recette, même si je pense que vous en avez déjà tous une ;)
Gâteau au yaourt :
- Versez 1 yaourt dans le bol de votre robot
- Utilisez le pot du yaourt pour mesurer et mettre dans le bol 3 doses de farine, 1 d’huile, et 1 de sucre
- Ajouter un sachet de levure chimique et 2 oeufs
- Ajouter du chocolat fondu (mince je sais plus combien j’en ai mis), et du cacao en poudre, pour corser la couleur.
- Mixer le tout
Cuire environ 25 mn à 180°
– Pendant que le premier gâteau refroidi, préparer la pâte du 2ème (je l’ai laissée nature) mais garder la pâte crue.
– Découper maintenant le gâteau au chocolat en tranches.
– Découper au coeur des tranches la forme voulue à l’aide de l’emporte-pièces
Avec les chutes, vous pourrez faire des cake pops ;)
– Poser un peu de pâte au fond de votre moule
– Déposer les formes en une seule ligne, collées les unes aux autres.
(Chez moi les coeurs ne sont pas droit, mais c’est parce que j’ai changé de moule 2 fois en cours de route….si vous n’y touchez pas, il tiendront bien en place !!)
– Verser la pâte nature sur les formes
– Cuire environ 25 mn à 180°
Avec les photos, c’est plus clair !
Bonjour Mumu
Juste une petite question bête… J’avais déja vu ce genre de petite surprise , mais les autres fois on congelait le gateau emporte-piécé pour lui éviter de finir trop cuit puisqu’il repasse au four. Ici je pense que tu l’as mis tel quel, il n’était pas trop cuit ensuite? La cuisson est relativement courte, peut etre que ca passe tres bien comme ça en fait… Bises à la famille
Hello Virginie, effectivement je n’ai pas congelé, le gâteau choco étant au mileu, le gâteau nature sur les côtés cuit entièrement avant que la température ne soit trop élevée au coeur.
D’ailleurs il faut surveiller la cuisson.
Bon, ben je confirme, j’ai pêché par excès de prudence, j’ai mis mes étoiles ( Junior a préféré les étoiles) au congel… Ca a empéché la température de monter sur le gateau vanille à coté, donc le centre de mon gateau n’est pas cuit… Bien fait de faire un essai, donc… Je refais ça bientot, en faisant comme toi !!! o:-)
Je vois que tes coeurs ont penchés toi aussi, je suis rassurée ;)
J’avais mis un papier sulfu au fond du plat, et j’ai voulu changer de plat, alors j’ai porté la pâte à l’aide du papier….puis j’ai voulu changer de plat une 2ème fois, rebelote….ben les coeurs ont pas supporté les déménagements !! :-D
Il est très beau!
Bonsoir, je suis une fervente de cooking Mumu, même si je ne prends pas souvent le temps de poster un petit mot… Mais alors, là, obligé ! J’adore cette idée de gâteau, je vais la tester « en douce » (si j’y arrive^^) et la ressortir le 14 février prochain… Grand merci pour ce tuto. Au fait Mumu, comment se porte cette épaule récalcitrante, finalement ?
Le 14 février ? C’est trop loin ! Fête l’été avec plutôt :D
Merci de demander des news de mon épaule….ben toujours pareil ! J’envisage d’acheter un laminoir à pâte brisées parce que là…je ne fais plus rien qui s’étale, moi qui adore les tartes !!!
Je vais essayer cette recette. C’est une très bonne idée. Cela changera des dessins du gâteau marbré. J’espère juste que j’arriverai à bien disposer mes formes.
Bonsoir !
superbe recette
je vais la testé tres prochainement …. peut etre demain d’ailleurs )
Super! Je vais m’entraîner pour la fête des pères ! ;-)
Et si on met le cœur sur la partie arrondi au lieu de la pointe… Il serait plus stable a l’intérieur du gâteau … Qu’en pensez-vous?
Oui c’est possible, mais lors de la découpe, le coeur sera à l’envers :)
Le rendu est vraiment très très joli. Le coeur a tendance à pencher mais je suppose que ce n’est pas simple du tout. Bravo à toi Mumu
bises
C’est ma faute, j’ai déménagé de moule 2 fois :D
Je l’ai fait ). Merci il est très joli.
Je posterai mes photos et ta recette sur mon blog prochainement.
Merci
Super, hâte de voir le rendu !
voilà c’est ici
http://carnetderecettedoumyusuf.wordpress.com/2014/05/26/cake-fleur-cachee-au-chocolat-%E2%99%A5/
Merci !!!!
Les tranches de cœur se ressoudent entre elles ? Car je suppose que quand tu coupes le gâteau tu ne tombes pas forcément entre deux cœurs?
Bizarrement…oui ! Elles se ressoudent. :)
Il est génial ce gâteau!! Il va falloir que je teste avec ma fille! Merci pour le partage ^^
Je l’ai également testé et il a fait son petit effet pour la fête des mères .
Pour ma part j’ai fais un cœur chocolat et le tour j’ai ajouté de la noisette en poudre et il était très bien moelleux comme il se doit.
Je n’ai pas mis les cœurs au congélateur avant et ce n’était pas trop cuit .
Par contre pour les chutes du chocolats j’ai mis tout au congel et je m’en servirais pour faire des cakes pops plus tard.
Recette testée et approuvée !!! Faite pour les résultats positifs de mon fiancé à ses examens (effet de surprise garantie ! :D). Et avec les restes du gâteau au chocolat, j’ai réalisé un pudding, comme ça zéro perte ^^
j’ai testé ton cake et résultat il super merci voici le résultat sur mon nouveau blog http://moigourmandenon.canalblog.com/archives/2014/08/13/30407070.html
Miam, ça donne l’eau à la bouche ! :)
Bonsoir !
Je vais poser une question peut-être idiote, mais que peut-on faire des chutes de gâteau ? S’il en reste bien évidemment après le passage des petites mains gourmandes…
Pas idiot, non ! Tu peux faire des cake pops ;) http://www.cookingmumu.com/tag/cake-pops
Nulle à ne pas essayer
Bonjour, je vais tester ce gâteau pour un atelier cuisine spécial fête des mères :) avez-vous une petite précision à m’apporter sur la quantité de chocolat à ajouter ?
Bonjour Margaux, désolée mais il y a tellement longtemps que j’ai réalisé ce gâteau….je ne sais plus du tout !