- 50 cl de lait
- 100 g de riz à dessert ou risotto
- 80 g de sucre
- 60 ml de lait de coco
- 3 CS de noix de coco râpée
Attention : Cette recette n’est possible que si vous avez réussi à allumer un feu avec des brindilles, gagné du riz au jeu de confort, et emmené du sucre en cachette de la production (tant qu’à faire planquez aussi un briquet).
Alors alors…que se passe-t-il le 2 novembre, hein ?
Et bien c’est le retour de Koh Lanta bien sûr !
Chez nous, on se régale à la regarder en famille.
Et le truc marrant, c’est que les pauvres sont affamés, se plaignent de n’avoir que du riz, du manioc et de la coco…et nous, on a l’eau à la bouche en les regardant manger avec les doigts du poisson bouilli et des coquillages mal désablés !
Je crois que les producteurs de manioc peuvent dire merci à cette émission …depuis Koh Lanta, je me nourris de cette racine tous les hivers :-D
J’ai tenté l’igname aussi…mais je n’ai point aimé. Beurk.
Alors pour représenter Koh Lanta, j’ai choisi le riz au lait de coco, qui me fait envie depuis que Téhé a reçu son petit colis…
Estimez-vous heureux, car lors du brainstorming familial, le fils et le père ne juraient que par les vers de cocotiers !!!
Je leur ai expliqué que je tenais un blog de CUISINE, que le plat devait rester appétissant, mangeable…(mais suite à ça j’ai eu une proposition de cervelle de mouton pour illustrer la série Walking Dead…je me demande si le message est bien passé finalement…)
RIZ AU LAIT DE COKHO LANTA
Le titre de la recette a été trouvé par mon fiston. Il m’a demandé de signaler et souligner en rouge que l’idée est de lui….
Le titre est une idée de mon fils
Voilà qui est fait. Passons à la recette.
- Gratter la gousse de vanille, et la mettre dans le lait
- Faire bouillir le lait
- Ajouter le sucre, le riz, et la noix de coco râpée, et laisser cuire à feu très doux, en remuant souvent
- Au bout de 20 minutes, ajouter le lait de coco
- Laisser sur le feu jusqu’à cuisson complète du riz (toujours penser à remuer de temps en temps)
Si besoin, ajouter un peu de lait pour permettre au riz de finir de cuire sans s’assécher - Retirer du feu, ajouter le restant de lait de coco, et laisser refroidir.
J’ai trouvé que la grenade se mariait très bien avec ce dessert, elle apporte du croquant, et un petit jus sucré et acidulé qui relève le tout.
La prochaine fois, je tenterai avec des bananes caramélisées à la poêle….miam slurp !
Servez dans des coquilles St Jacques (vides et propres, cela va sans dire…), saupoudrez d’une pincée de cannelle, ce sera joli et super bon !
ET n’oubliez pas, à la fin…il n’en restera QU’UN !!!
♫ ♪ ayayé yayayayé yayayayo yayayayé ♫ ♪
♫ ♪ ayayé yayayayé yayayayo yayayayé ♫ ♪
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Rappel ingrédients
50 cl de lait
100 g de riz à dessert ou risotto
80 g de sucre
60 ml de lait de coco
3 CS de noix de coco râpée
J’adore! Il me restait du lait de coco cette semaine, j’ai failli en faire. Mais mon lait de coco était pourri… bref!
J’adore quoi (même si je l’ai déjà dit) (enfin la recette, je suis pas fan de Koh Lanta O.O)
C’était mon premier riz au lait de coco, et c’est vraiment trop bon je trouve !!
Hahaha ! Je me régale avec cette rubrique à chaque fois :D
The Walking Dead huuuummm … bonne idée, j’approuve :D
Je suis passée devant les cervelles, j’ai bien failli les prendre….mais je les ai reposées…POUARK
des beignets de cervelles c’est super bon!!!!!
tu devrais essayer
bisous
Oui et puis je les accompagnerai d’épinard aussi, non ?? :-D
Ouuups, deux choses que je ne regarde pas, mais pour me faire pardonner, je me sacrifie pour déguster ce riz !
chouette koh lanta revient !
bon on a le droit de tricher et d’utiliser la cuisinière à gaz(moins pratique à mettre dans la poche je te l’accorde) et le riz du supermarché ? (en même temps c’est un peu la jungle aussi le supermarché non ? en sortir avec ce qu’on veut c’est aussi une petite victoire ?)
Si t’arrive à planquer la cuisinière quand on te jette à l’eau, moi je dis que tu mérites de la garder !!
Tu me fais mourir de rire!
j’adore!!!!!!!!!!!!!!!
vraiment tu as toujours de ces idées!
Elle m’a bien amusée ta recette !
C’est le principal !
MDR…comment ne pas retrouver le moral en passant chez toi…Koh Lanta ne nous fait pas rêver mais ton riz au lait ouiiiii…et attention les lézards n’ont aucune chance avec nos matous!
Bizzz
:-D merci pour ce joli compliment ♥
Mon lézard, lui, est à moitié caché sous la coco parce que mon chien a bouffé un morceau de sa tête !!!
Egalement kholanta je trouve ca deprimant!!!! mais ton riz au lait coco j’adore!!!!!! bisous et ne change rien !!!!
ah oui un petit challenge trouve moi une recette qui rappelle notre bon vieux tps au théâtre !!!! une tarte aux pruneaux peut être hi!hi!hi!!!!!!
gros bisous
sophie
MDR j’y penserai !! :-D
Je n’ai jamais testé avec du lait de coco mais je suis sûre que ce doit être délicieux, Mumu.
Félicitations à ton fils qui a trouvé un titre super original et parfaitement adapté :)
chrys
Super original, j’aime beaucoup !
Merci pour cette excellente recette au nom super original ! Bonne journée de Nouvelle Calédonie
Merci beaucoup Anne ! Un bonjour de Nouvelle Calédonie, c’est ça la mage d’internet ! ♥
Je découvre ce blog et je fonds.. ca me donnerait presque envie de re-regarder kohlanta…
Hate de vider les coquilles de saint Jacques pour les remplir de riz au lait.. j’ai bien des escargots dans le jardin mais ca risque d’être moins exotique ds la presentation…
Oh non, je vote pour les esacrgots !!! Et je veux une photo !! :D