Chocolat

Accueil » Sucré » Archives de la catégorie "Chocolat"

Gâteau au chocolat et aux noix

Dans Chocolat, Gâteaux, muffins, cakes, Sucré Le 29 juin 2015 11 Comments

Comme vous l’avez probablement remarqué, je suis une dingue d’oeuf :) Je trouve que c’est un ingrédient qui possède des pouvoirs magiques, permettant toutes sortes de fantaisies culinaires !… Suite… »

Tutoriel : Tempérage du chocolat par ensemencement.

Dans Chocolat, Sucré Le 14 avril 2014 46 Comments

Depuis quelques semaines, je suis comme comme Pharrell Williams, « because I’m happyyyyyyyy » :-D Certains sautent de joie quand il reçoivent un bijou, d’autres la dernière console, moi c’est… Suite… »

Tutoriel montage chocolat : Le fond marin.

Dans Chocolat, Sucré Le 15 mars 2014 28 Comments

Cette semaine j’ai appris une petite technique plutôt facile à réaliser, grâce à mon prof de chocolaterie, Denis Hauchard. J’étais partie pour mettre simplement une petite photo sur… Suite… »

Oeufs en chocolat brillants, grâce au Mycryo !

Dans Chocolat, Sucré Le 27 février 2013 51 Comments

Pâques approchant à grands pas, j’ai eu envie de vous faire un tutoriel d’ oeuf en chocolat dès maintenant, afin que vous puissiez vous équiper et les faire… Suite… »