C.A.P. Pâtisserie : la pâte feuilletée
Toutes ces années j’ai cru que la pâte feuilletée était compliquée à faire, difficile à réussir…qu’il fallait un genre de formule magique à prononcer pour que ça marche…mais… Suite… »
Cap Pâtisserie : la brioche
Ce qui est bien avec mon entrainement au CAP, c’est que j’apprends enfin à réaliser des classiques… Ce qui est moins sympa, c’est que les recettes n’ont rien… Suite… »
Lapin aux speculoos
Avant toute chose, je tiens à présenter mes voeux à tout le monde pour cette nouvelle année ! Et comme je trouve rien d’intelligent à dire, je vais… Suite… »
Biscuit cuillère – entrainement CAP pâtissier
Cet aprem’, j’ai longtemps hésité entre faire une sieste et rédiger une recette…. Pour tout vous dire, j’ai tellement hésité que je me suis endormie avant d’avoir décidé…. Suite… »
KIG HA FARZ – recette bretonne
Je vous ai déjà dit que j’ai passé 2 ans en Bretagne ? Dans le Finistère nord, et plus particulièrement dans le Léon, pays du kig ha farz… Suite… »
