Ah la la le fameux Tato à la nanane….

Favori de mes marseillais préférés, la famille Cuen’s, ce cake nous accompagne depuis 14 ans dans toutes nos sorties…il a fait de l’accrobranche, s’est promené dans le Parc Borely, est parti en WE en Ardêche, a participé à des lendemains de réveillons, a connu tous leurs apparts ainsi que les miens, a vu grandir nos enfants, mais a aussi fait l’objet de nombreuses déceptions….

« – Quoi ? C’est pas un Tato à la nanane dans ta boite là ??? »
« – Quoi ? Tu en as marre de faire toujours le même ? »
« – Quoi ? Tu as fait un gâteau à la carotte à la place ??? « 
« – WHAT ?? TU AS OUBLIE DE LE FAIRE ??? » (bon j’avoue ce jour-là j’ai menti, j’avais juste la flemme….)

Rien à faire, on y revient toujours, il leur faut leur dose de tato à la nanane, nommé ainsi par leur fils il y a bien...12 ans  !
(par contre il va falloir que je vous re-fasse goûter le carrot cake, c’est impossible que vous ne l’aimiez pas, j’avais dû le louper !!)

En mettant la recette sur le blog, je teste leur amitié….voudront-ils toujours nous voir maintenant qu’ils ont la recette ??

Je vous tiendrai au courant…

CAKE à LA BANANE

Moelleux à l'intérieur, caramélisé à l'extérieur....

Ingrédients : 125 g de beurre, 325 g de cassonade, 3 oeufs à température ambiante, 3 bananes (300 g environ), 225 g de farine, 1 cuillère à café de levure, sel, vanille, lait.

• Travailler le beurre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
• Ajouter les oeufs battus en omelette.
• Ecraser les bananes.
• Les incorporer au mélange en alternance avec la farine et la levure.
• Mettre 3 pincées de sel, un peu de  vanille liquide et quelques cuillères de lait.
• Cuire 1 heure à 180°.

N’ayez pas peur de bien colorer le gâteau, la croûte n’en sera que meilleure !
Merci à mon beau-père de nous avoir passé cette super recette !!