- 4 oeufs
- le poids des oeufs en sucre
- puis en farine
- puis en beurre un peu de sel
- 1/2 sachet de levure chimique des pommes
Faire de la pâtisserie avec un enfant de 5 ans, c’est prendre le risque de se retrouver avec un bonhomme de neige au mois de mai !
Et vous pourrez toujours essayer de le convaincre de prendre le joli moule fleur, ou robot….peine perdue !
Si l’enfant a décidé qu’il y aurait un bonhomme de neige au mois de mai, ce sera un bonhomme de neige au mois de mai, POINT FINAL.
Et bien sûr, vous vouliez y mettre des pommes…et l’enfant, lui, n’en veut pas….bon ben… ce sera un bonhomme nature.
Moi je dis : chacun son moule, et les cakes seront bien gardés !
Et même si le petit monstre picore toutes les pommes de VOTRE gâteau une fois cuit….vous aurez quand même passé un bon moment avec votre chenapan ! :)
QUATRE QUARTS AUX POMMES
Ingrédients : 4 oeufs, le poids des oeufs en sucre, puis en farine, puis en beurre, un peu de sel, et 1/2 sachet de levure chimique, des pommes.
- Casser les oeufs dans un saladier pour les peser.
- Ajouter le même poids en sucre, et fouetter immédiatement et vigoureusement, afin de blanchir et monter un peu la préparation.
- Fondre légèrement le beurre au MO
Pas besoin d’obtenir un beurre liquide et chaud, très mou suffira. - Ajouter le beurre aux oeufs
- Puis ajouter la farine préalablement mélangée à la levure + sel
- Verser dans un moule à cake (ou plusieurs)
- Eplucher et couper en morceaux une ou plusieurs pommes.
- Enfoncer des morceaux dans la pâte, et en déposer sur le gâteau, à moitié dehors.
- Cuire 50 mn environ dans un four préchauffé à 180°
Pour le service, je vous conseille de saupoudrer de sucre glace, c’est plus joli !
La prochaine fois je tenterai avec du beurre 1/2 sel (je n’en avais pas sous la main), quand on y pense, une recette bretonne avec du beurre doux, c’est n’importe quoi en fait !! :p
Mais il est tellement beau, ce bonhomme de neige, on le comprend !! ;) Bravo l’artiste ! :)
Trop mignon ce p’tit bonhomme de neige!! :D
Pour le goûter, rien de tel !
Un classique dont on ne se lasse pas, simplement revisité par ce petit garçonnet. Mignon!
Magnifiques réalisations! un bonhomme de neige en hiver…et bien pourquoi pas après tout!
Trop beaux tout ces gâteaux!!!!
Bien sympathique ce 4 quart, à cuisiner très bientôt !
Lilou
Quelle jolie idée ce quatre-quart…
c’est super !
Mais on ne vois pas la texture de cake Il manque de photo qui montre un tranche en profile.Sinon ca donne envie.Merci